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  1. 胭脂妃包粽子食谱?

1、胭脂妃包粽子食谱?

胭脂妃包粽子的食谱如下:
材料:

糯米 200 克

猪肉 300 克

红枣 10 个

桂圆 10 个

葱 2 根

姜 1 片

料酒 1 汤匙

盐 1/2 茶匙

白胡椒粉 1/4 茶匙

食用油 2 汤匙

生抽 1 汤匙

老抽 1 汤匙

冰糖 100 克

清水 适量
步骤:

将猪肉切成小块,加入料酒、盐和胡椒粉腌制 10 分钟。

糯米和红枣提前泡发,葱和姜切成末备用。

锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜末煸炒出香味。

加入腌制好的猪肉,煸炒至变色。

加入适量的生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。

加入适量的清水,淹没肉块,大火烧开。

转小火慢慢煮至肉熟软,期间可以慢慢搅拌,防止粘底或煮糊。

最后加入红枣和糯米,煮 5 分钟左右。

取出粽子,切成小段即可食用。

红豆花生馅制作方法,红豆250克,花生100克,绿豆100克,糯米1000克,咸猪肉200克。

2首先我们把红豆,花生,绿豆,糯米,泡一个晚上,泡好之后挤干水分备用。

3然后我们把所有豆类放一起,加入盐10克,鸡粉5克,十三香,适量不要放太多,搅拌均匀,搅拌均匀之后加少许花生油搅拌均匀就可以了,然后我们把提前泡好的棕子叶包入调好的豆类,中间放一块咸猪肉再加点豆类,然后再用绳子把它绑好就可以了,绑好之后锅里加水,放入粽子中火煲两三个小时就可以出锅了,出锅之后就可以吃了。

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