约会餐厅榴莲披萨攻略,遛娃榴莲披萨做法?
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1、遛娃榴莲披萨做法?
用料
八寸披萨底
nbsp;榴莲nbsp;两瓣马苏里拉nbsp;100克榴莲披萨^_^无需奶油奶酪极简版超香榴莲肉披萨的做法步骤
准备榴莲果肉两大瓣,这个8寸做的厚,少一些也可以哈^o^。 盘子不好脱模的放面饼之前撒层面或者抹层薄油,做好后披萨趁热取出热着吃才香
这是比8寸方盘稍长一些的盘子,长宽供大家参考21×27。我这是前一天做好的饼底冰箱冷冻定过形的所以比较硬,当天做当天吃的一定要在盘子里操作哈,不然软的没法往盘子里挪
榴莲扒肉去核,核上那点儿肉嘬干净嘿嘿~稍微碾两下大致成泥的状态,不用太碎留一些稍大的果肉等熟了会更有幸福感!此步骤不加底酱,直接抹榴莲肉!!!抹平即可!边边角角抹到位~~抹好准备撒马苏里拉碎,撒均匀就好,200度15分钟,上下浮动30度均可,看自家烤箱状态盯着芝士别糊就行。
原料
材料A:高筋面粉300克、干酵母3克、砂糖20克、清水180克、奶油15克,食盐5克。
材料B:榴莲肉约400克、马苏里拉奶酪200克,另准备少许奶油擦披萨盘用。
做法:
1、材料A中除奶油、食盐外,全部加入盆中,用刮刀搅拌均匀,再用手揉压成面团。
2、2、加入奶油、食盐揉压至面团光滑,取出在案板上摔打出筋,至少重复二十到三十遍。
3、室温(约30℃左右)发酵约40分钟。
4、披萨盘抹上黄油。
5、取面团400克,均匀铺满披萨盘,周边略高。
6、用叉子在整理好的饼坯上扎孔。
7、撒上奶酪丝。
8、铺上切好片的榴莲肉,撒上奶酪丝。
9、放中、下层,上下火260度烘烤5分钟。
10、出炉,食用。
到此,以上就是小编对于约会餐厅榴莲披萨攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于约会餐厅榴莲披萨攻略的1点解答对大家有用。